Uberlândia sedia 2ª Feira Food Service com foco em tecnologia e gestão na gastronomia
Uberlândia recebe, entre os dias 18 e 20 de agosto, a 2ª Feira Food Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro. O evento, que acontece no Center Convention, busca capacitar empresários e profissionais do setor sobre as profundas transformações no mercado de alimentação, que agora exige domínio tecnológico e gestão eficiente para além da qualidade dos pratos.
A programação destaca o avanço da inteligência artificial no setor, que saltou de 12% para 43% de adesão em apenas dois anos. Ferramentas de IA estão sendo aplicadas no controle de estoque, previsão de demanda e atendimento ao cliente, temas que serão debatidos por especialistas durante os três dias de feira, que contará com cerca de 40 expositores e palestras magnas.
Realizado pela Abrasel Triângulo Mineiro e pelo Sindicato da Indústria da Alimentação de Uberlândia (SIAU), o encontro terá atividades práticas na Cozinha Show e discussões sobre sustentabilidade, fotografia gastronômica e retenção de talentos. A feira espera atrair participantes em um raio de 300 quilômetros, consolidando-se como o principal polo técnico do setor na região.
As inscrições para o evento são gratuitas e podem ser realizadas através do site oficial da feira. O público terá acesso a showrooms de grandes marcas, consultorias do Sebrae e demonstrações de equipamentos de última geração voltados para bares, restaurantes e indústrias de alimentos. Com informações de Regionalzão.
