Queijo mineiro vence Super Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026 em Araxá
O Brasil consolidou sua posição de destaque na produção queijeira internacional com a conquista do troféu Super Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026, realizada em Araxá. O grande campeão foi o Queijo Maranata Ouro, produzido na região da Mantiqueira de Minas, que superou cerca de mil amostras de 19 países diferentes, incluindo tradicionais produtores da Itália e França.
O certame, que é considerado a maior competição de queijos artesanais das Américas, reafirma a evolução técnica dos produtores brasileiros. O vencedor disputou a categoria de leite cru com maturação acima de 180 dias, batendo concorrentes europeus renomados, como os produtores de Parmigiano Reggiano e Grana Padano.
Para o produtor Henrique Lamim, a vitória é fruto de uma trajetória de seis anos de aprimoramento iniciada nas edições anteriores da ExpoQueijo em solo araxaense. Ele destacou que os feedbacks recebidos dos jurados nas edições passadas foram fundamentais para ajustar o ponto de sal e umidade, garantindo a excelência que culminou na premiação máxima deste ano.
Com este resultado, o Brasil atinge o bicampeonato consecutivo no Hall dos Campeões, repetindo o feito de 2025. O título de Super Ouro funciona como um selo de excelência internacional, elevando o valor agregado do produto e fortalecendo a economia do agronegócio artesanal mineiro no mercado global.
Com informações de Jornal Araxá.
