Fenadoces 2026 destaca tradição da Ambrosia com Cozinha Show gratuita em Araxá
A 6ª edição da Fenadoces, em Araxá, celebrará a tradição da doçaria local com uma programação especial focada na Ambrosia, doce homenageado deste ano. No dia 11 de julho, o Pavilhão de Doces receberá uma Cozinha Show gratuita, onde o pesquisador e memorialista Fabrício de Ávila Ferreira preparará a receita ao vivo, compartilhando técnicas centenárias e histórias que compõem o patrimônio gastronômico da cidade.
O evento busca valorizar o modo de preparo artesanal da Ambrosia, reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Araxá. Fabrício de Ávila, descendente de tradicionais famílias doceiras, utilizará sua experiência na preservação da culinária mineira para aproximar moradores e turistas das raízes gastronômicas regionais, reforçando a identidade cultural do município no cenário estadual.
Além da demonstração culinária, a Fenadoces reunirá mais de 50 expositores de doces artesanais e gourmet entre os dias 8 e 12 de julho no Grande Hotel Termas de Araxá. A programação inclui oficinas, concursos, atrações infantis e shows nacionais, todos com entrada franca, consolidando a feira como um dos principais eventos do setor em Minas Gerais.
Com informações de Jornal Araxá.
