Araxá sedia ExpoQueijo Brasil 2026 e premia melhores produtores artesanais
A cidade de Araxá, no Alto Paranaíba, consolidou-se mais uma vez como a capital mundial do queijo artesanal ao sediar a ExpoQueijo Brasil 2026. Entre os dias 25 e 28 de junho, o evento internacional reuniu quase mil variedades de produtos vindos de 19 países diferentes, movimentando a economia e o turismo local com competições de alto nível técnico.
Durante o concurso, produtores mineiros de diversas regiões demonstraram a força da tradição aliada à inovação. Queijarias de renome e novos produtores foram avaliados por comissões técnicas rigorosas, com destaque para categorias que englobam queijos de leite cru, massa tratada e o tradicional queijo coalho, reforçando a identidade gastronômica do estado.
A ExpoQueijo Brasil em Araxá é considerada uma das principais vitrines do setor no país, permitindo que produtores locais troquem experiências com delegações internacionais. O reconhecimento obtido no festival serve como selo de qualidade para o mercado externo, valorizando a pecuária leiteira mineira e os processos de maturação artesanal.
O sucesso da edição 2026 em Araxá ressalta a importância do Alto Paranaíba no cenário global do agronegócio e da cultura queijeira. A cidade continua a atrair especialistas e entusiastas, mantendo vivo o legado de gerações que transformam o leite em produtos premiados mundialmente. Com informações de G1 Minas Gerais.
